palatia jazz - das Internationale Jazzfestival der Pfalz an historischen Spielorten
     
DAS INTERNATIONALE JAZZFESTIVAL DER PFALZ
AN HISTORISCHEN SPIELORTEN

28. JUNI bis 16. AUGUST

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JAZZKULINARIUM

Köche & Speisen
die Speisekarten 2013

Vielfalt mit Profil des Pfälzer Rebengartens im Jazzkulinarium

Hier können Sie die Speisen und die beteiligten Köche für einen bestimmten Veranstaltungstag nachschauen.
Veranstaltung am
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Auswahl der Vorjahre

In das Festival palatia jazz ist der volle Genuss aus Pfälzer Weinen und einer mediterranen Küche eingebunden.
Der Weinfreund findet alle regionalen Rebsortenspezialitäten, wie Weißburgunder, Grauburgunder, Rieslinge, Spätburgunder, internationale Modesorten wie Chardonnay und Merlot besondere Ausbauarten wie weiß gekeltere Rotweine etc.. Sie alle sorgen mit ihrem Aromenspiel für eine Fülle von Geschmacks-Erlebnissen. Einige Standard Rebsorten profilieren die Pfalz bereits weltweit. An der Spitze steht der Riesling des Pfälzer Rebengartens, aber auch die Burgundersorten, die Rivaner-, die Kerner- und Silvanertrauben sind mehr und mehr beliebt, wie der Sauvignon Blanc in ausgewählten Prädikaten und Auszeichnungen. Das Festival bietet ein geöffnetes Tor, verbunden mit einer Entdeckungsreise in die Weinkeller und Weinberge der Pfalz

Zum Wein bereiten regionale Betriebe Pfälzer Gerichte, mediterrane Speisen und „kulinarische Bonbons“ aus den Herkunftsländern der Musiker.  Gemeinsam werden sie in diesem Jahr das Jazzkulinarium an allen Spielorten umsetzen. Eine wohlüberlegte Kooperation, die sowohl Bodenständiges wie auch feine Tellergerichte zu Pfälzer Tropfen für Sie feil hält.

Wie alljährlich zu Pfingsten findet auch der "Markt der Genüsse" statt. Ein Besuch, der für alle kulinarisch Interessierten lohnt.
 
Wir wünschen Ihnen schon jetzt 'Guten Appetit'
 

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AKTUELLES

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18 Jahre Jazz

wieder ein Staraufgebot in der romantischen Weinpfalz.

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Wir danken unserem Präsenter ŠkodaAuto Deutschland GmbH, unseren Hauptsponseren sowie allen weiteren Festivalpartnern